Predstavujeme vám vynikajúci recept na zapečené zemiaky so šunkou a syrom, ktorý je jednoduchý, lacný a vhodný na obed pre celú rodinu. Tento recept je skvelou alternatívou klasickým francúzskym zemiakom a zaručene si ho zamilujete.
Ingrediencie:
- 5 nakrájaných zemiakov
- 1 lyžička soli
- 200 gramov šunovej alebo jemnej salámy
- 1 cibuľa
- Olej
- 2 lyžice masla
- 2 polievkové lyžice múky
- 500 ml mlieka
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička čierneho korenia
- 1 čajová lyžička sušenej petržlenovej vňate
Postup:
- Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky.
- Varíme zemiaky v osolenej vode do mäkka, ale nerozvaríme.
- Šunku nakrájame na štvorčeky a cibuľu nakrájame na drobno.
- Na panvici zahrejeme olej a osmažíme šunku. Potom pridáme cibuľu a restujeme spolu.
- Pripravíme omáčku: V hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a postupne pridávame mlieko. Varíme a miešame, kým nezískame hustejšiu omáčku. Dochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou.
- Na dno zapekacej misky dáme naberačku omáčky, navrstvíme uvarené zemiaky, orestovanú šunku s cibuľou a zalejeme zvyšnou omáčkou.
- Na vrch nastrúhame syr a dáme zapiecť do vyhriatej rúry pri teplote 180 stupňov asi na 30 minút.
Dobrú chuť!
Video návod:
zdroj: Super Gustoso
