Zapečené cestoviny s Alfredo omáčkou a kuracím mäsom – hotovo máte už za 20 minút!

Spread the love

Zloženie:

340 g cestovín
2 šálky drveného, ​​vareného kuracieho (asi 2 malé kuracie prsia)
1 šálka Alfredo omáčky (pozri nižšie)
1 1/2 šálky drveného syra mozzarella (2% nízkotučného)
(Voliteľne: drvený parmezán, nakrájaná čerstvá petržlenová vňať)

Alfredo omáčka zloženie:

1 polievková lyžica olivového oleja
4 strúčiky cesnaku, mleté
3 polievkové lyžice múky
1 šálka kuracieho vývaru
1 šálka nízkotučného mlieka
3/4 šálky čerstvo strúhaného parmezánu
1/2 lyžičky soli
1/4 lyžičky čierneho korenia

Príprava:

Predhrejte rúru na 190 stupňov C.

Uvarte cestoviny podľa pokynov na balenie. Scedené cestoviny vložte do nádoby a pridajte kuracie mäso a alfredo omáčku. Jemne premiešajte, až sa cestoviny rovnomerne obalia.

Polovicu cestovín vložte do zapekacej nádoby.

Rovnomerne posypte 1 šálkou syra. Navrstvite zostávajúce polovice cestoviny a uhlaďte. Rovnomerne posypte zvyšnou 1/2 šálkou syra.

Pečte po dobu 20-25 minút, kým sa syr neroztečie a začne byť zlatý. Okamžite vyberte a podávajte, prípadne posypte ďalšími prísadami.

Alfredo omáčka: Olivový olej zahrejte vo veľkom hrnci na stredne vysokom ohni. Pridajte cesnak a osmažte ho jednu minútu, občas miešajte, kým nezmäkne. Posypte múkou a premiešajte. Zmažte ďalšiu minútu občas premiešajte.

Pomaly pridajte kurací vývar, miešajte, aby sa skombinoval, pokiaľ nebude zmes hladká. Vyšľahajte mlieko a pridajte ho do zmesi. Nechajte variť ešte jednu minútu, kým zmes nezhustne, potom pridajte parmezán, soľ a korenie a varte, kým sa syr neroztopí. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

zdroj: gimmesomeoven.com

You Might Also Like