Pripravte si tieto jemné a ultra tenké chlebové placky len z troch ingrediencií. Ideálne riešenie na rýchly obed alebo večeru. Stačí ich len náležite naplniť a môžete sa pustiť do lahodného jedla.
Ingrediencie:
- 2 šálky mlieka (400 ml)
- 1 ČL soli
- 3,5 – 4 šálky hladkej múky (500 g)
Na potretie:
- 100 ml oleja
Postup:
- Nalejte mlieko do misy, pridajte soľ a postupne vmiešajte múku.
- Spracujte cesto do hladkej konzistencie, ktorá sa nelepí na ruky.
- Premiestnite cesto na pracovnú plochu a rozdeľte ho na dve časti.
- Z každej časti vyšúľajte hrubší valček a rozkrojte na niekoľko rovnakých kúskov.
- Každý kúsok vygúľajte a jemne vyvaľkajte na malú placku.
- Navrstvite dve placky na seba, pričom medzi nimi potrite olejom.
- Pridajte ďalšie dve placky a potom ešte dve, takže na jednej kôpke budete mať 6 placiek.
- Vyvaľkajte celú kôpku na jednu veľkú placku.
- Opečte placky na suchej panvici a keď sa začnú tvoriť bublinky, otočte ich na druhú stranu.
- Teraz rozdelte jednotlivé placky na pôvodné časti. Budú nádherne tenké a jemné.
- Naplňte placky podľa vlastnej chuti a servírujte.
Nasledujte recept zo YouTube a určite vám placky vyjdú na jednotku!
https://youtu.be/a–Uk3f8VkA
zdroj: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
