Pokiaľ holdujete dezertom a zákuskom, je toto recept presne pre vás! Doba sa mení, ale ja stále pečiem jablčné koláče! Pretože ich jednoducho milujem!
Potrebujeme:
Na cesto:
125 g masla alebo margarínu na pečenie
3 vajcia
200 g múky
1 štipka soli
125 g práškového cukru
1 vrecúško vanilkového cukru
3 čajová lyžička kypriaceho prášku
3 čajová lyžička smotany na šľahanie
600 g jabĺk
50 ml citrónovej šťavy
Na zálievku:
200 g smotany na varenie
2 vajcia
75 g krupicového cukru
1 polievková lyžica práškového cukru
Postup:
1. Predhrejeme rúru na 175⁰C.
2. Maslo, soľ, cukor a vanilkový cukor starostlivo rozotrieme v mise.
3. Pridáme do misy jedno vajce.
4. Múku preosejeme s práškom do pečiva.
5. Múku a smotanu na šľahanie postupne zapracujeme do zmesi s vajcom.
6. Vymastíme plech tukom alebo slnečnicovým olejom, vzniknuté cesto naň preložíme a povrch uhladíme.
7. Jablká zbavíme šupky, nakrájame na štvrťky a vykrojíme jadrovník.
8. Nakrájané jablká pokvapkáme citrónovou šťavou a jemne ich zatlačíme do povrchu cesta. Pečieme v rúre 12 min.
9. Príprava zálievky: zmiešame smotanu na varenie, vajcia, cukor.
10. Vytiahneme plech s koláčom von z rúry a polejeme ho zálievkou. Vrátime plech do rúry a pečieme ešte 50 min.
11. Hotový koláč vytiahneme z rúry a necháme ho málinko vychladnúť.
12. Koláč preložíme na tanier a posypeme práškovým cukrom.
Prečítali ste si článok až do konca? Zaujal Vás? Potom môžte prácu redaktora odmeniť tým, že dáte článku na Facebooku lajk alebo ho budete zdieľať ďakujeme.
