Palacinky sú moc dobré! Ale palacinky s náplňou – tie sú dvakrát tak dobré. Dúfame, že naše recepty vám pomôžu rozšíriť kolekciu vašich palaciniek.
Vaječná náplň
vajcia natvrdo, pokrájané- 4 ks
opražená jarná cibuľka – 50 g
kôpor – 10-15 g
Všetko starostlivo zmiešajte, osoľte a naplňte palacinku.
Tvarohová plnka
tvaroh – 500 g
žĺtok – 1 ks
cukor – 2 pol. lyžice
hrozienka – 50-60 g
Všetky ingrediencie utrite dohromady a nakoniec pridajte hrozienka, ktoré ste pred tým namočili do vriacej vody.
Kuracia náplň
varené kuracie prsia – 1 ks
vajcia navrdo nakrájané- 2 ks
kôpor – 10 g
soľ, korenie
Mäso pomeľte, pridajte vajcia, kôpor, osoľte a zmiešajte.
Hubová náplň
huby – 500 g
cibuľa – 2 ks
soľ, korenie
Osmažte huby, pridajte osmaženú cibuľku, osoľte a okoreňte.
Salámová náplň
mäkká saláma – 200 g
kyslá smotana – 50 g
mäkký syr – 100 g
horčica – 0,5 pol. lyžice
Salámu zomeľte v strojčeku na mäso, pridajte mäkký syr, horčicu a kyslú smotanu. Starostlivo premiešajte.
Pečeňová náplň
pečeň – 500 g
vajcia – 3 ks
cibuľa – 2 ks
mrkva – 1 ks
Pečeň pomeľte v strojčeku na mäso a osmažte spolu s cibuľou a mrkvou. Premiešajte s vajcami nastrúhanými na strúhadle, osoľte a okoreňte.
Mäsová náplň
mleté mäso – 500 g
cibuľa – 1 ks
soľ, korenie
Mäso osmažte spolu s cibuľou, osoľte a okoreňte. Podľa chuti môžete pridať ľubovoľné korenie.
Náplň šunka, syr
šunka – 300 g
mäkký syr – 150 g
vajcia – 3 ks
Šunku nakrájajte na rezance, zmiešajte s mäkkým syrom a vajcami. Premiešajte, osoľte, okoreňte, pridajte korenie.
Náplň zo sušených marhúľ
tvaroh – 300 g
sušené marhule – 100 g
cukor – 1-2 pol. lyžice
Tvaroh premiešajte s rozomletými sušenými marhuľami a pridajte cukor.
Náplň z vareného hovädzieho
varené hovädzie – 500 g
cibuľka – 1 ks
maslo – 20 g
Hovädzie pomeľte, osmažte s cibuľkou na masle. Osoľte, okoreňte a pridajte aromatické byliny.
Náplň s kondenzovaným mliekom
zvarené kondenzované mlieko
kakao – podľa chuti
Môžete použiť nielen ako náplň, ale aj ako polevu navrch.
Náplň s červenou rybou
zľahka solený losos alebo lososový pstruh
tavený syr
bylinky
Ryby nakrájajte najemno, zmiešajte s taveným syrom a bylinkami, zatočte do tenkých palaciniek.
Náplň s práškovým cukrom
práškový cukor
vanilka – podľa chuti
Posypte palacinky práškovým cukrom a zložte ich do trojuholníka.
Náplň s mletým mäsom a ryžou
mleté mäso
uvarená ryža
cibuľa
rastlinný olej
Osmažte mleté mäso s cibuľou na rastlinnom oleji. Keď sa voda vydusí, pridajte pripravenú ryžu, osoľte a okoreňte a pridajte bylinky.
Náplň s karamelom
cukor – 4 pol. lyžice
voda – 1 dezertné lyžička
vanilka – 0,5 pol. lyžice
Všetko premiešajte a vylejte na panvicu. Rozpúšťajte cukor do svetlo hnedej farby na miernom ohni, aby sa nepripálil. Polejte ním hotové palacinky.
A s akými náplňami pripravujete palacinky vy?
Prečítali ste si článok až do konca? Zaujal Vás? Potom môžte prácu redaktora odmeniť tým, že dáte článku na Facebooku lajk alebo ho budete zdieľať ďakujeme.
