Ak ste sa niekedy pýtali, ako sa dá vyrobiť syr doma, bez zložitých prísad a zbytočného nákladu, máme pre vás skvelú správu!
V tomto rýchlym a jednoduchom recepte potrebujete len mlieko a citrónovú šťavu alebo ocot, aby ste si pripravili ten najchutnejší domáci syr. Výroba je prekvapivo jednoduchá a celý proces vám zaberie len niekoľko minút. Navyše, túto lahodnú mliečnu pochúťku môžetu ďalej ochutiť koreninami a bylinkami, ktoré máte radi.
Recept na domáci syr z dvoch zložiek
Potrebujete:
- 1 liter plnotučného mlieka
- 2 lyžice citrónovej šťavy alebo octu
- soľ a cukor podľa chuti
Postup:
- Nalejte mlieko do hrnca a pridajte soľ, cukor a citrónovú šťavu.
- Dôkladne miešajte lyžicou, kým sa začnú vytvárať hrudky.
- Odstavte hrniec a precedíme mlieko cez sitko do misky, nevylievajte srvátku.
- Nechajte srvátku odtiecť až úplne.
- Syr dajte do chladničky na 3-4 hodiny.
- Servírujte a užite si vynikajúci domáci syr.
Nápady na ozvláštnenie domáceho syra
Ak chcete svoj domáci syr ozvláštniť, neváhajte pridať obľúbené korenie a bylinky. Kombinácia bazalky, cesnaku, petržlenu a červenej papriky dodá vášmu syru skvelú chuť. Ďalšou možnosťou je pridať do syra čili, jalapeño alebo iné pikantné korenie, ak máte radi viac korenia.
Videorecept:
zdroj: RÝCHLE a JEDNODUCHÉ recepty
