Úžasná veterníková torta ako z cukrárne! Keď ju raz vyskúšate, už nikdy nebudete chcieť iný dezert!

Chystáte sa na oslavu alebo si chcete dopriať niečo zaujímavé? Predstavujeme vám vynikajúci a jednoduchý recept na veterníkovú tortu, ktorá vás prekvapí svojou chuťou a zároveň sa nápadne podobá sladkosti z cukrárne. S naším receptom sa vám tento dezert zaručene podarí a stanete sa pochúťkou pre vašu rodinu a priateľov. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje skúsenosti s touto lahodnou tortou!

Ingrediencie:

Cesto:

  • 150 g hladkej múky
  • 100 ml vody
  • 100 ml mlieka
  • 80 g masla
  • 4 ks vajcia
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1/2 lyžičky soli

Krém:

  • 500 ml mlieka
  • 150 g kryštálového cukru
  • 100 g hladkej múky
  • 2 ks vajcia
  • 170 g masla
  • 2 bal. vanilkového cukru

Voliteľné:

  • Šľahačka
  • Karamelová poleva

Postup prípravy:

  1. V hrnci zmiešajte vodu, mlieko a maslo, a zohrejte zmes na oheň. Počkajte, kým sa maslo úplne rozpustí a zmes začne vrieť.
  2. Do vriacej zmesi pridajte hladkú múku zmiešanú so soľou a práškom do pečiva. Za stáleho miešania varíme približne 4 minúty alebo kým sa cesto nezačne oddeľovať od stien a dna hrnca.
  3. Odstavte z ohňa a nechajte cesto vychladnúť na miernu teplotu. Postupne pridávajte po jednom vajíčku a po každom dôkladne vyšľahajte.
  4. Cesto rozdeľte na polovicu a pripravte si okrúhlu formu na pečenie s priemerom 24 cm. Dno formy vyložte papierom na pečenie a nanesiete polovicu cesta. Cesto vyrovnať do tenkej vrstvy a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečte 20 minút.
  5. Tento krok zopakujte aj s druhou polovicou cesta. Upečené cestá nechajte vychladnúť na mriežke.
  6. V mlieku rozmiešajte cukor, hladkú múku a vajíčka. Túto zmes dajte variť na oheň a povarte ju do zahustenia. Následne kašu prikryte potravinárskou fóliou a nechajte ju vychladnúť pri izbovej teplote.
  7. Maslo vyšľahajte spolu s vanilkovým cukrom do peny. Potom postupne po lyžiciach pridávajte vychladnutú kašu a miešajte do hladka.
  8. Vložte jedno upečené cesto späť do formy, nanesiete krém na vrch, potom položte druhé cesto a jemne pritlačte.
  9. Podľa želania môžete na krém naniesť vrstvu šľahačky.
  10. Tortu vložte do chladničky a nechajte ju stuhnúť.
  11. Pred podávaním posypeme vrch práškovým cukrom alebo môžete tortu potrieť karamelovou polevou.

A teraz si už môžete vychutnať túto luxusnú veterníkovú tortu spoločne s rodinou a priateľmi. Táto sladkosť iste získava srdcia všetkých milovníkov dezertov!

Video recept:

zdroj: Тонькина Кухня

You Might Also Like