Pripravte si túto nádhernú plnkovú bábovku so Salkom ako dokonalý dezert pre vašu rodinu a priateľov. Krásna farba a neodolateľná chuť karamelu si získa srdcia všetkých, ktorí túto bábovku ochutnajú.
Ingrediencie:
Na karamel:
- 80 g cukru (1/2 šálky)
- 25 g masla alebo margarínu (1 polievková lyžica)
- 100 ml mlieka (1/2 šálky)
- 350 g sladeného kondenzovaného mlieka (1 a 1/2 šálky)
Na cesto:
- 400 g hladkej kukuričnej múčky (4 šálky)
- 400 g smotany na varenie – 17% tuku (2 šálky)
- 395 g sladeného kondenzovaného mlieka (1 1/2 šálky)
- 14 g prášku do pečiva (1 polievková lyžica)
Postup:
- Pripravte karamel tým, že rozpustíte cukor na panvici. Potom pridajte maslo a premiešajte. Vlejte smotanu a za stáleho miešania nechajte rozvariť. Keď zmes získa tmavo-hnedú farbu, vlejte kondenzované mlieko, rozmeškajte a prevarite.
- Pre cesto zmiešajte v miske všetky ingrediencie a vymiešajte metličkou na jednotné cesto.
- Vymažte formu na bábovku maslom a nalejte cesto. Lyžicou vytvorte kopčeky z karamelu a zalejte zvyšným cestom.
- Vložte bábovku do vyhriatej rúry a pečte pri teplote 200 stupňov Celsius asi 35 minút.
- Keď je bábovka hotová, vyberieme ju z formy a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video recept:
zdroj: Amo Receitas
