Milujete Snickers tyčinky? Máme pre vás vynikajúci recept na lahodný dezert, ktorý pripomína chuť tejto obľúbenej čokoládovej pochúťky. SNICKERS torta s čokoládou, karamelom a orieškami je neuveriteľná dobrota, ktorá ohúri všetkých hostí.
Postupujte podľa tohto jednoduchého receptu a pripravte si SNICKERS tortu, ktorú zvládne každý:
Potrebujeme:
- Tortová forma s priemerom 20 cm
- 3 vajcia
- 80 g kryštálového cukru
- 80 g hladkej múky
- 20 g kakaa
- 50 ml mlieka
- 30 ml rastlinného oleja
- štipku soli
- 1 ČL prášku do pečiva
Na karamel (možno ho nahradiť vareným kondenzovaným mliekom):
- 150 ml šľahačkovej smotany
- 150 g kryštálového cukru
- 50 g masla
- štipku soli
- 100 g arašidov
Na krém:
- 400 g mascarpone alebo iného smotanového syra
- 150 ml šľahačkovej smotany
- 1 ČL vanilkového cukru
- 25 g práškového cukru
Na polevu:
- 130 g čokolády
- 50 ml šľahačkovej smotany
- 40 g arašidov
Postup:
- Rozklepnite 3 vajcia do misy, pridajte štipku soli, kryštálový cukor a vyšľahajte do peny. Potom zašľahajte rastlinný olej a 50 ml mlieka.
- Pridajte preosiatu múku s kypriacim práškom a kakaom a premiešajte. Tortovú formu vysteľte papierom na pečenie a nalejte do nej cesto. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C asi 25-30 minút.
- Medzitým pripravte karamel: V hrnci skaramelizujte cukor, potom ho zalejte horúcou šľahačkovou smotanou a varíme do homogénnej hmoty. Pridajte zmäknuté maslo a štipku soli.
- Upečený korpus vyberte z rúry a formy, odstráňte papier na pečenie. Nasekajte arašidy.
- Vyšľahajte smotanový syr v mise so šľahačkovou smotanou, vanilkovým cukrom a práškovým cukrom na hladký krém.
- Korpus si prerežte na 3 časti. Na spodok formy položte jeden plát a navrstvite štvrtinu krému. Pridajte karamelovú vrstvu a posypte orieškami (časť si odložte do polevy).
- Navrstvite druhú časť krému a prikryte druhým plátom korpusu.
- Opäť navrstvite krém, karamel, oriešky a znova krém. Na vrch priložte tretí plát korpusu a celý dezert odložte do chladničky na 1-2 hodiny.
- Pripravte polevu: Nalámajte čokoládu do misky, zalejte horúcou šľahačkovou smotanou a vymiešajte hladkú polevu. Primiešajte zvyšné arašidy.
- Polejte vychladený dezert čokoládovou polevou a odložte ho do chladničky ešte na 15-20 minút. Potom môžete tortu nakrájať a podávať.
Dobrú chuť!
Videorecept:
zdroj: Ellenina kuchyňa
