Niekedy je to práve najjednoduchší recept, ktorý vás prekvapí svojou jedinečnosťou a chutnosťou. Dnes vám prinášame recept, ktorý som sa naučil v jednej reštaurácii a odvtedy sa stal neodmysliteľnou súčasťou nášho rodinného menu. Pripravte si najchutnejšie plnené kuracie prsia, aké ste kedy jedli!
S týmto receptom z youtube kanála Schnelle Kűche sa naučíte, ako pripraviť vynikajúce zapekané kuracie rolky.
Potrebujeme:
- 4 kusy kuracích prsných rezov
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
- 3 polievkové lyžice majonézy
- 1/2 polievkovej lyžice horčice
- 250 gramov tvrdého syra
- niekoľko stoniek petržlenovej vňate
- 1 strúčik cesnaku
- rastlinný olej na potretie formy
Na prípravu šalátu:
- čínsku kapustu
- uhorku
- reďkovku
- jarnú cibuľku
- petržlenovú vňať
- 2 polievkové lyžice majonézy
- soľ podľa chuti
- mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Kuracie prsia prekrojíme vodorovne na polovicu a posolíme, posypeme čiernym korením. Potom ich pokryjeme potravinovou fóliou a vyklepeme valčekom.
- V menšej miske zmiešame majonézu s horčicou.
- V ďalšej miske zmiešame nastrúhaný syr, nasekanú petržlenovú vňať a roztlačený cesnak.
- Kuracie prsia potrieme majonézovou zmesou, pridáme syrovú zmes a mäso zrolujeme.
- Formu na pečenie potrieme olejom a naukladáme vedľa seba kuracie rolky.
- Rolky potrieme majonézovou zmesou a dáme piecť do predhriatej rúry na 30 minút pri teplote 180°C.
- Po 30 minútach posypeme mäso syrovou zmesou a pečieme ešte ďalších 5 minút.
- Medzitým v veľkej miske zmiešame nakrájanú kapustu, uhorku, reďkovku, jarnú cibuľku a petržlenovú vňať. Potom pridáme majonézu, soľ a čierne korenie a všetko dôkladne premiešame.
- Hotové kuracie rolky servírujeme s čerstvo pripraveným šalátom.
Video recept:
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
zdroj: rýchla kuchyňa
