Potrebujeme:
Prísady na cesto:
7 vajec
14 lyžíc cukru
14 lyžíc studenej vody
14 lyžíc múky
polovica sáčku prášku do pečiva
2 lyžice kakaového prášku
Plnka:
300 ml mlieka
3 lyžice krupice
150 g cukru
200 g masla
100 g kokosu
1 čajová lyžička vanilkovej arómy
práškový cukor pre dekoráciu
Príprava:
Vaječné bielky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vodu. V inej nádobe zmiešame žĺtky, múku, prášok do pečiva a pomaly vmiešame do peny z bielkov. Cesto rozdelíme na dve polovice a jednu z nich dochutíme kakaovým práškom, dobre premiešame. Cesto nalejeme do vymasteného plechu a pečieme 35 minút v rúre pri 170 stupňoch. Hotové korpusy necháme vychladnúť.
Krém: Zahrejeme mlieko, akonáhle začne variť, pridáme krupicu a miešame, aby sme sa zbavili žmolkov. Pridáme maslo, cukor a varíme, kým nevznikne krémová hmota. Odstavíme z variča a pridáme kokos a vanilku. Krém necháme úplne vychladnúť.
Kakaový korpus natrieme krémom a umiestnime na neho korpus biely. Dáme na niekoľko hodín do chladničky a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
