Vitajte na našom kulinárskom webe plnom vynikajúcich receptov! Máme pre vás úžasný recept na úvodné jedlo na všetky oslavy. Je to taká lahôdka, že deti ju budú milovať!
Tento recept sme objavili na youtube kanále Appetizing.tv-Baking Recipes, kde predstavili zapekané párky v ceste. Prinášame vám ho so všetkými detailami, ktoré potrebujete na jeho úspešné zvládnutie.
Ingrediencie:
Pre prípravu cesta budeme potrebovať:
- 1 vajce
- 200 ml mlieka
- 200 ml vody
- 100 ml rastlinného oleja
- 10 g sušeného droždia
- 20 g kryštálového cukru
- 600 g hladkej múky
- 10 g soli
Na výrobu náplne budeme potrebovať:
- 400 g mascarpone
- 20 ml mlieka
- 100 g jemne nakrájanej jarnej cibuľky
- 20 párkov
- 1 vajce
- 100 g tvrdého syra
- 50 g paradajkovej omáčky
Postup:
- Do misy s vodou pridajte mlieko, cukor, droždie a dobre premiešajte metličkou.
- Do druhej misy pridajte múku, pripravený kvások, vajce, soľ, olej. Vymiesite cesto rukami.
- Prekryte misu s cestom utierkou a nechajte ju hodinu odpočívať.
- Po hodine vytlačte vzduch z nakysnutého cesta.
- Cesto vyvaľkajte na stôl a rozdelte na 10 rovnakých častí.
- Každú časť cesta vyvaľkajte do tvaru užšieho oválu.
- Do misy pridajte mascarpone, jemne nakrájanú jarnú cibuľku, mlieko a dobre premiešajte.
- Náplň vložte do cukrárskeho vrecka a naneste ju na cesto. Na náplň položte 2 párky a cesto zrolujte.
- Takto pripravené rolky uložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Na rolkách urobte nožom zárezy a potrite ich vajíčkom. Potom posypte nastrúhaným syrom.
- Plech vložte do predhriatej rúry a pečte 40 minút pri teplote 180°C.
- Po upečení potrite rolky paradajkovou omáčkou.
- A hotovo! Teraz môžete servírovať a užívať si tento skvelý pokrm. Dobrú chuť!
Ak sa vám tento recept páči, nezabudnite ho zdieľať so svojimi priateľmi a rodinou na Facebooku alebo cez WhatsApp. Už teraz sa tešíme na ďalšie vynikajúce recepty, ktoré pre vás pripravujeme!
