Šťavnaté karbonátky, so sviežou omáčkou a zemiakmi vo vnútri, keď ich len raz ochutnáte, budete ich pripravovať veľmi často

Spread the love

Tieto karbonátky vyzerajú dobre na prvý pohľad! Kocky zemiakov umiestnené vnútri a svieži omáčkou robí mleté mäso ešte šťavnatejšie. Tieto karbonátky sa nebudete hanbiť dať na slávnostný stôl.

INGREDIENCIE PRE karbonátky:


500 g mletého akýchkoľvek mäsa
2 lyžice polo. múky
0.5 l mlieko
2 vajcia
1 stredne veľká cibuľa
2 strúčiky cesnaku
soľ a korenie podľa chuti
2 veľké zemiaky

PRÍSADY NA omáčku:
1 stredne veľká cibuľa
1 polievková lyžica múky
1 polievková lyžica vody
2 lyžice paradajkového pretlaku
2 lyžice krém (kyslá smotana môže byť)
soľ, korenie a všetky koreniny podľa chuti

 

PRÍPRAVA:


1) Pripravte si plnku. Vyšľahajte vajcia, pridáme mlieko. Cibuľa a cesnak jemne rozomelie, miešame s mletým mäsom, soľ a korenie pridáme podľa chuti, múku, všetko dôkladne premiešame.

2) Zemiaky balíme do mäsa podľa obrázka.

3) Okraje zatlačíme aby sa počas varenia kotlety nerozpadlo.

4) Smažiť karbonátky v rastlinnom oleji do zlatista.

5) Pripravte si omáčku. Naškriabal cibuľu a osmažíme na panvici, kde v oleji v ktorom sme robili karbonátky. Vo vode rozpustíme paradajkový pretlak, smotanu, múku, dôkladne premiešajte, aby sa zabránilo hrudky. Nalejte do panvice do oleja.

6) Soľ, pridáme obľúbené korenie, a dusíme 5 minút pod pokrievkou, a potom zalejeme tieto karbonátky omáčkou.

Potom dať kotlety po dobu 20 minút do rúry pečieme pri teplote 180-200 stupňov.

Dobrú chuť!

 

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

zdroj: myjsmezeny.cz

You Might Also Like