Skvele nahradí chleba: Švédske placky z ovsených vločiek, chutia vynikajúco! FOTOPOSTUP

Spread the love

Výborné, chrumkavé a pripravené celkom jednoducho. Tieto švédske placky sa oplatí vyskúšať, možno ste o nich už počuli pod názvom polárny chlieb.

Čo budeme potrebovať:

130 g ovsených vločiek
2 lyžičky soli
1 lyžicu medu
15 g masla
Vriacu vodu – 600 g
50 g čerstvých kvasníc
650 g hladkej múky

Postup:

Do misky si dáme vločky, maslo a med, soľ, zalejeme vriacou vodou a necháme vychladnúť na 37 stupňov. Potom pridáme kvasnice a múku. Všetko dobre vymiešame pomocou ručného šľahača.

Cesto necháme na teplom mieste vykysnúť, malo by sa zväčšiť 2-3 krát.

Cesto potom rozdelíme na pomúčenej doske na bochníky (asi 12 kusov) a každý rozvaľkáme na placku s hrúbkou cca 0,5 cm. Popicháme vidličkou a preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.

Necháme ešte 30 minút odstáť a potom pečieme 6-9 minút v rúre vyhriatej na 250 stupňov. Dajú sa piecť aj na panvici s hlbším dnom (panva musí byť suchá a dobre rozohriata).

You Might Also Like