Potešte svoju rodinu lahodnými šiškami pripravenými podľa jednoduchého receptu, ktorý som sa naučil od mojej babky. Teraz sa s vami podelím o tento osvedčený recept, ktorý sa stane vašou obľúbenou domácou sladkosťou.
Vynikajúce domáce šišky podľa tradičného receptu z youtube:
Potrebujeme:
Na kvások:
- 40 g čerstvého droždia
- 2 PL hladkej múky
- 3 ČL kryštálového cukru
- 300 ml mlieka
Na cesto:
- 500 g polohrubej múky
- 3 PL kryštálového cukru
- štipku soli
- 1 vajce
- 50 ml masla
- rastlinný olej
- práškový cukor
Postup:
- V miske zmiešajte droždie, mlieko, cukor a múku. Premiešajte metličkou, prekryte utierkou a nechajte 10 minút kysnúť.
- Do veľkej misky nalejte kvások a pridajte vajce, cukor, rozpustené maslo, soľ a múku. Vymiešajte zmes pomocou mixéra až do hladka.
- Misku s cestom prekryte utierkou a nechajte 30 minút stáť na teplom mieste, aby cesto nakyslo.
- Posypte pracovnú plochu múkou, vyložte na ňu cesto a rozvaľkajte ho. Potom vykrajujte kruhy pomocou formičky.
- V horúcom oleji opečte šišky do zlatohneda. Následne ich preložte na tanier s papierovou utierkou, aby sa zbavili prebytočného oleja.
- Nakoniec šišky posypte práškovým cukrom a podávajte. Dobrú chuť!
Videorecept:
zdroj: Einfache Rezepte
