Poznáte pocit, keď objavíte recept, ktorý mení váš pohľad na bežnú surovinu? Presne to sa stane, keď vyskúšate tieto úžasné kapustovo-zeleninové placky. Sú tak lahodné a jednoduché na prípravu, že ich budete chcieť robiť stále!
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 300 ml mlieka
- 300 ml vody
- 1 PL kryštálového cukru
- 1 ČL soli
- 1 balenie sušeného droždia (10 g)
- 360 g hladkej múky
- 500 g kapusty
- 2 mrkvy
- 1 zemiak
- petržlenová vňať
Postup:
- V miske rozšľaháme vajcia metličkou.
- Pridáme teplé mlieko, teplú vodu, cukor, soľ a droždie. Dobre premiešame.
- Do zmesi pridáme múku a dôkladne premiešame. Prekryjeme a necháme kysnúť 30 minút.
- Kapustu nakrájame a zalejeme horúcou vodou. Prekryjeme a necháme odstáť 15 minút.
- Nastrúhame mrkvu a zemiak, nasekáme petržlenovú vňať a pridáme ju do taniera.
- Vytlačíme z kapusty vodu a pridáme ju do taniera.
- Po nakysnutí premiešame cesto a pridáme zeleninu. Dobre premiešame špachtľou.
- Panvicu potrieme olejom, pridáme dve naberačky cesta a rozotrieme. Smažíme na strednom ohni z oboch strán.
- Keď je cesto suché, potrieme ho olejom, otočíme placky a smažíme ešte 3-4 minúty.
- Hotové placky naukladáme na seba, necháme vychladnúť a môžeme ich servírovať.
Dobrú chuť!
Tieto kapustovo-zeleninové placky sú skutočne výnimočné a potešia vašu rodinu či hostí. Čo čakáte? Vyskúšajte túto jednoduchú a rýchlu pochúťku, ktorá získala srdcia milovníkov jedla po celom svete. Nezabudnite sa podeliť o svoje dojmy a prípadne nám pošlite fotky vašich úspešných výtvorov. Dobrú chuť!
zdroj: PRATİK YEMEK TARİFLERİ
