Tento gaštanový krémový koláč som objavila na Facebooku a rozhodla som sa ho vyskúšať. Výsledok bol úžasný, takže sa s vami podelím o recept!
Ingrediencie:
500 g gaštanovej hmoty, 250 g mletých sušienok, 50 g masla, 50 ml mlieka, rumová esencia.
Krém:
250 g masla, 2 bal. vanilkový puding, 600 ml mlieka.
Na ozdobenie: šľahačka, čokoládové hoblinky.
Postup prípravy:
- Pripravte si korpus: Rozpustite 50 g masla a zmiešajte ho s mletými sušienkami. Pridajte 50 ml mlieka a rumovú esenciu podľa chuti. Zmes premiešajte a rovnomerne ju natlačte na dno tortovej formy s odnímateľným okrajom. Položte formu do chladničky, aby sa korpus stuhol.
- Príprava krému: V hrnci zmiešajte 600 ml mlieka s dvoma baleniami vanilkového pudingového prášku. Nechajte povariť a miešajte, kým sa puding spevní. Odstráňte hrniec z tepla a nechajte puding vychladnúť.
- Rozšľahajte 250 g mäkkého masla, postupne pridávajte vychladnutý puding a zašľahávajte ho do masla. Keď máte hladký krém, rozotrite ho rovnomerne na stuhnutom korpuse a opäť vráťte tortu do chladničky, aby sa krém spevnil.
- Keď je krém pevný, vyberte tortu z formy. Na vrch torty použite šľahačku a ozdobte čokoládovými hoblinkami.
- Pred podávaním nechajte tortu v chladničke aspoň 1-2 hodiny, aby sa všetky vrstvy spojili a chladom stuhli.
Dobrú chuť a príjemný víkendový relax s týmto lahodným gesztenyovým krémovým koláčom bez pečenia!
zdroj: Báječná vareška, Ketkes.com
