Ak hľadáte jednoduchý, rýchly a chutný čokoládový koláč, tento recept je ako stvorený pre vás. Tento lahodný koláč je ideálny na oslavy, rodinné stretnutia alebo jednoducho na sladké potešenie. Svoju popularitu získal vďaka jednoduchosti prípravy a výnimočnej chuti.
Postup a ingrediencie: Pre prípravu tohto čokoládového koláča budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
Cesto:
- 3 vajcia
- 1 šálka cukru
- 1/4 šálky mlieka
- 1/2 šálky oleja
- vanilka
- 1 a 1/2 šálky hladkej múky
- 3 lyžice kakaa
- 1 lyžica prášku do pečiva
Krém:
- 2 a 1/2 lyžice kakaa
- 1/4 šálky vody
- Šľahačka (buď prášková alebo smotana na šľahanie, ochutená cukrom)
Poleva:
- 1/2 pohára cukru
- 1/2 šálky kakaa
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 pohára oleja
- vanilka
Návod na prípravu čokoládového koláča z mixéra:
- Predohrejte rúru na 170 stupňov Celzia a pripravte si plech o veľkosti 25 x 40 cm – vymažte ho a vysypte múkou.
- Do mixéra pridajte cukor, vajcia, mlieko, olej a vanilku. Mixujte, kým zmes nebude hladká a jednotná.
- V miske zmiešajte preosiatu hladkú múku, kakao a prášok do pečiva. Postupne pridávajte sypké prísady do mixéra a miešajte, aby ste získali hladké cesto.
- Cesto prelejte do pripraveného plechu a uhladte povrch. Pečte v predohriatej rúre približne 25 minút, alebo kým sa cesto pekne nafúkne a bude pevné na dotyk.
- Zatiaľ čo sa koláč pečie, pripravte si krém. Ak používate šľahačku v prášku, vyšľahajte ju s 450 ml studeného mlieka. Ak používate smotanu na šľahanie, vyšľahajte ju s cukrom podľa chuti.
- V malej miske zmiešajte kakao s vodou a pridajte ho k šľahačke. Miešajte, kým sa zmes nespojí.
- Keď je koláč hotový, vyberte ho z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Pomocou vidličky alebo špáradla ho popichajte po celom povrchu a prelejte mliekom. Nechajte koláč vychladnúť úplne.
- Na vychladnutý koláč natriete pripravený čokoládový krém a uhladte ho.
- Pre polevu zmiešajte cukor, kakao, mlieko, olej a vanilku v malej panvici. Nechajte zmes pravariť a potom ju vylejte na vrch koláča. Rozotrite polevu rovnomerne.
- Nechajte koláč vychladnúť a odležať, kým sa poleva úplne nevstrebá. Potom môžete koláč nakrájať na porcie a podávať.
Videorecept:
https://youtu.be/8BuBsb2dNds
Prajeme vám dobrú chuť a veľa úspechov pri pečení tohto úžasného čokoládového koláča!
zdroj: youtube
