• Home
  • Polievky
  • Z Turecka som si priviezla tradičný recept na šošovicovú polievku. Výdatná korenistá chuť prilákala k stolu celú rodinu!
0 0
Z Turecka som si priviezla tradičný recept na šošovicovú polievku. Výdatná korenistá chuť prilákala k stolu celú rodinu!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrendiencie

Počet porcií:
200 g červená šošovica
2 pl Bulguru
2 pl Maslo
1 ks Cibuľa
4 pl Slnečnicový olej
2 pl Paradajkový pretlak
1 pl Citrónová šťava
1 ks Červená paprika
1 ks Zelená paprika
p.ch. Chilli korenie
p.ch. Soľ, korenie
cca 2 l Voda

Z Turecka som si priviezla tradičný recept na šošovicovú polievku. Výdatná korenistá chuť prilákala k stolu celú rodinu!

  • Porcie 4
  • Ľahké

Ingrendiencie

Popis

Zdieľať

Počuli ste už o nevestinej polievke? Ide o tradičný turecký recept, ktorého pôvod možno nájsť v legende o neveste Ezo. Toto dievča milovalo šošovicovú polievku a často si ju aj pripravovalo.

Nevedno prečo, dodnes sa v Turecku dodržiava tradícia nevesty Ezo a každá budúca nevesta v predvečer svojej svadby túto polievku varí svojim príbuzným. Bez ohľadu na to, či je legenda pravdivá, táto polievka Vás dostane svojou chuťou a výnimočnou farbou.

(Visited 1 174 times, 1 visits today)

Postup receptu

1
Hotovo

Cibuľu si očistite a nakrájajte na drobno, olej a maslo dajte spolu do hrnca, aby sa rozohrial a potom do neho vhoďte nakrájanú cibuľu. Bulgur a červenú šošovicu opláchnite v studenej vode a pridajte k osmaženej cibuli.

2
Hotovo

Všetko spolu opekajte v hrnci približne 2 minúty, potom pridajte paradajkový pretlak, premiešajte, zalejte vodou a prikryte.

3
Hotovo

Do inej panvičky si dajte rozohriať trochu oleja. Obe papriky si nakrájajte na kocky a osmažte ich v oleji úplne do mäkka. Pridajte ich k variacej sa polievke. Polievku varte približne 30 minút, nenechajte šošovicu, aby sa úplne rozvarila.

4
Hotovo

Polievku osoľte, okoreňte, pridajte citrónovú šťavu a ak máte radi pikantné jedlá, pridajte aj chilli podľa chuti. Potom ju už len rozmixujte ponorným mixérom a podávajte.

Prajeme dobrú chuť!

Lydia

Predošlý
Ľahký cestovinový šalát s jogurtovou zálievkou. Vynikajúca ľahká večera ideálna na teplý letný deň.
Ďalší
Ľahký cestovinový šalát s jogurtovou zálievkou. Vynikajúca ľahká večera ideálna na teplý letný deň.
Predošlý
Ľahký cestovinový šalát s jogurtovou zálievkou. Vynikajúca ľahká večera ideálna na teplý letný deň.
Ďalší
Ľahký cestovinový šalát s jogurtovou zálievkou. Vynikajúca ľahká večera ideálna na teplý letný deň.