• Home
  • Koláče
  • Najlepšie šľahačkové cesto na tie najlepšie moravské koláče: Vláčne a mäkučké ako obláčik!
0 0
Najlepšie šľahačkové cesto na tie najlepšie moravské koláče: Vláčne a mäkučké ako obláčik!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrendiencie

Počet porcií:
Kvások
30g Čerstvé droždie
1 lyžica Kryštálový cukor
100ml Teplé mlieko
Cesto
80g Práškový cukor
1 balenie Vanilkový cukor
2 ks Žľtky
250ml Šľahačková smotana
120g Maslo
500g Polohrubá múka
trochu Citrónová kôra
1/2 lyžice Soľ
1 ks na potretie Vajcia
Náplň: Maková, lekvárová, tvarohová alebo orechová podľa chuti

Najlepšie šľahačkové cesto na tie najlepšie moravské koláče: Vláčne a mäkučké ako obláčik!

Kuchyňa:
  • 50min
  • Porcie 8
  • Stredné

Ingrendiencie

  • Kvások

  • Cesto

  • Náplň: Maková, lekvárová, tvarohová alebo orechová podľa chuti

Popis

Zdieľať

Tento recept mám priamo od kamarátky z Moravy, je to skutočne fantázia, doma ich pečiem každú sobotu.

(Visited 1 359 times, 1 visits today)

Postup receptu

1
Hotovo

Z droždia, cukru a mlieka pripravíme kvások. Vareškou vymiešame zmäknuté maslo s cukrom, žĺtkami a vanilkovým cukrom. Do misky nasypeme zvyšné sypké prísady - múku a soľ, následne primiešame žĺtkovo-maslovú zmes, kôru a kvások.

2
Hotovo

Nakoniec do zmesi vmiešame šľahačku, ktorú sme si vyšľahali zo smotany. Cesto miešame aspoň 5 minút, potom ho prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste - stačí 3/4 hodinky.

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na plát hrubý asi ½ cm a nakrájame ho na štvorce. Do stredu každého štvorca navrstvíme 1 lyžičku náplne a vyformujeme do tvaru guľôčky. Ukladáme na plech vymastený tukom tak, aby bol spoj cesta na spodnej strane.

3
Hotovo

Do stredu každej guľôčky urobíme jamku a potrieme celý povrch rozšľahaným vajcom.

Potom do jamky navrstvíme makovú alebo lekvárové či orechovú náplň a kým sa rúra zahreje, necháme ešte 15 minút odpočinúť. Potom vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180 stupňov asi 20 minút.

Želáme vám dobrú chuť!

4
Hotovo

Prečítal si si článok až do konca? Zaujal ťa? Potom môžeš prácu redaktora odmeniť tým, že dáš článku na Facebooku lajk alebo ho budeš zdieľať ďakujeme.

admin

Predošlý
Lahodné a chrumkavé. Taký je jednoduchý recept na kuracie prsia, ktorým neodolá NIKTO. INGREDIENCIE MÁ DOMA KAŽDÝ
Ďalší
Nepečené čokoládové rezy s ovsenými vločkami za 30 minút. Lahodné a tak dobré
Predošlý
Lahodné a chrumkavé. Taký je jednoduchý recept na kuracie prsia, ktorým neodolá NIKTO. INGREDIENCIE MÁ DOMA KAŽDÝ
Ďalší
Nepečené čokoládové rezy s ovsenými vločkami za 30 minút. Lahodné a tak dobré