Originálny recept na nadýchané šišky: Len múka, voda a krupica! Pre ženy v domácnosti, ktoré radi šetria!

Spread the love

Šišky pripravené podľa tohto receptu sú úžasné: zvnútra jemné, nadýchané, zvonka hnedé a chrumkavé!

 

Zloženie:

-200 ml vody;

-100 g krupice;

-150 g múky;

-3 lyžice cukru;

-20 ml rafinovaného slnečnicového oleja (+ na vyprážanie);

-5 g suchého droždia.

 

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Nalejte horúcu vodu do hlbokej misy. Pridajte cukor, suché droždie a rafinovaný slnečnicový olej. Zamiešajte.

2. Pridajte krupicu. Znovu zmiešajte.

 

 

3. Postupne pridávame preosiatu múku. Spočiatku premiešajte lyžicu a potom cesto vypracujte rukami. Musí byť mäkké, homogénne a nelepivé.

 

 

4. Vytvarujte cesto do gule a vložte do hlbokej misy. Zakryte potravinárskou fóliou a nechajte 20 minút kysnúť na teplom mieste.

 

 

5. Vykysnuté cesto rozdelíme na 6 rovnakých kusov. Vytvarujte ich do guličiek.

6. Dajte ich na pekáčik pokrytý čistou kuchynskou utierkou alebo vymasteným trochou oleja.

 

 

7. Zakryte ich čistou kuchynskou utierkou a nechajte 10 minút „odpočívať“.

 

 

8. Pri práci s rukami natretými trochou oleja urobte v strede každej gule do cesta jamku.

9. Šišky osmažte na veľkom množstve rozpáleného oleja, na strednom ohni, z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé. Aby dobre napučali, ponorte ich na začiatku vyprážania do oleja.

 

 

10. Preložíme ich na tanier vyložený papierovými utierkami, aby sa z nich odstránil prebytočný olej.

11. Ak chcete, môžete ich posypať práškovým cukrom, nasekanými vlašskými orechmi alebo použiť inú polevu.

 

 

Prajeme vám dobrú chuť do jedla so svojimi blízkymi!

 

zdroj: retete-usoare.eu

You Might Also Like