Obrátený koláč so slivkami – jemný a lahodný. Všetko len premiešajte a vložte plech do rúry!

Spread the love

Obrátený koláč so slivkami je skutočnou radosťou. Je neskutočne jemný a lahodný. Mimochodom, môžete si ho pripraviť aj s marhuľami, jablkami, hruškami alebo iným ovocím.

Zloženie:

-10-15 sliviek;

-150 g cukru;

-8 g vanilkového cukru;

-2 vajcia;

-130 g masla;

-80 ml mlieka;

-200 g múky;

-1/3 lyžičky soli;

-12 g prášku do pečiva.

Na karamel:

-150 g cukru;

-20 g masla.

 

SPÔSOB PRÍPRAVY:

 

1. Pripravte cesto: vajcia, práškový cukor, vanilkový cukor a sol vyšľahajte do hladka.

2. Pridajte veľmi mäkké maslo (môžete ho čiastočne rozpustiť na miernom ohni alebo v mikrovlnnej rúre) a mlieko. Zmiešať.

3. Pridajte preosiatu múku spolu s práškom do pečiva. Veľmi dobre premiešame, aby cesto nezostalo hrudkovité.

 

 

4. Pripravte karamel: cukor vložte do hrnca s nepriľnavým povrchom. Počkajte, kým sa začne bez miešania topiť. Potom ho miešajte, kým sa úplne neroztopí.

 

 

5. Maslo pridáme k rozpustenému cukru. Rýchlo premiešajte a odstráňte karamel  z plameňa.

 

 

6. Horúci karamel okamžite premiestnite na tácku vymastenú rafinovaným slnečnicovým olejom, pretože sa dosť rýchlo zráža. Rovnomerne ho rozložte.

 

 

7. Slivky umyte a osušte. Predeľte ich na polovicu a vyberte kôstky. Vložte ich na karamel do panvice a položte ich časťou nadol.

 

 

8. Cesto rovnomerne rozotrieme po povrchu sliviek.

 

 

9. Koláč pečieme 40 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C‌. Špáradlovým testom skontrolujte, či je pripravený. Ak nie je pripravený, podnos prikryte alobalom a dajte koláč piecť na ďalších 5 – 10 minút.

 

 

10. Necháme 10 minút vychladnúť na panvici, potom koláčik obrátime na tanier. Počkajte, kým úplne nevychladne.

 

 

 

Prajeme vám dobrú chuť do jedla so svojimi blízkymi!

 

zdroj: retete-usoare.eu

You Might Also Like