Pripravte si tieto mimoriadne jemné a chutné koláčiky, ktoré vás očaria svojou jednoduchosťou a rýchlostou prípravy. Zamilujú si ich deti aj dospelí a budú vás žiadať, aby ste ich pripravovali pri každej príležitosti.
Ingrediencie:
- 1 vajce
- 8 g vanilkového cukru
- 80 g kryštálového cukru
- citrónová kôra (nastrúhaná)
- 100 ml rastlinného oleja
- 50 g kukuričného škrobu
- 200 g hladkej múky
- 4 g prášku do pečiva
- biela čokoláda (na ozdobu)
- strúhaný kokos (na ozdobu)
- voliteľne: vanilková aróma
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte vajce, vanilkový cukor a kryštálový cukor a vyšľahajte na krémovú zmes.
- Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a premiešajte.
- Nalejte rastlinný olej do zmesi a opäť premiešajte.
- Pridajte kukuričný škrob a šľahajte do hladka.
- Postupne pridávajte hladkú múku a premiešajte špachtľou.
- Nakoniec pridajte prášok do pečiva a opäť dôkladne premiešajte.
- Rukami vypracujte hladké cesto.
- Rozdeľte cesto na štyri časti a z každej časti vytvarujte dlhú, tenkú rolku.
- Rolky prekrojte napoly a pomocou vidličky urobte na ceste vzory.
- Vykrojené koláčiky položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180°C asi 15 minút.
- Roztopte bielu čokoládu v miske a pripravte si druhú misku so strúhaným kokosom.
- Namočte konce koláčikov najprv do roztopenej čokolády a potom do kokosu.
- Po stuhnutí čokolády môžete servírovať.
Dobrú chuť!
Videorecept:
zdroj: Dolci Veloci 89
