Predstavujeme vám skvelý recept na neodolateľné plnené placky so zemiakovou zmesou, ktoré si vaša rodina okamžite obľúbi. Ide o vynikajúci recept z YouTube, ktorý zmení raňajky vašich detí na nezabudnuteľný zážitok.
Potrebujeme:
Na cesto:
- 420 g hladkej múky (3,5 šálky)
- 8 g soli (1 čajová lyžička)
- 300 ml vody (1,5 pohára)
- 10 ml rastlinného oleja (2 polievkové lyžice)
Na plnku:
- 3 zemiaky
- 8 g soli (1 čajová lyžička)
- 2 cibule
- 10 ml rastlinného oleja (2 polievkové lyžice)
- 5 feferónok
- 1 lyžičku sušenej mäty
- 1 lyžičku čierneho korenia
- 1 lyžičku tymianu
- petržlenovú vňať
- 1 misku paradajkovej omáčky
- 200 g čedaru
Postup:
- Zemiaky nakrájame, dáme do misy, pridáme soľ a vodu a varíme, kým nezmäknú.
- V miske zmiešame múku so soľou a vytvoríme otvor uprostred. Do otvoru nalejeme vodu a spracujeme cesto, ktoré potom zmiešame s olejom a necháme odstáť.
- Uvarené zemiaky roztlačíme vidličkou, pridáme opečenú cibuľu a zamiešame. Potom pridáme feferóny, mätu, čierne korenie, tymian a petržlenovú vňať.
- Cesto nakrájame na menšie kúsky a z každého kúsku vyvaľkáme placku. Placky pečieme na panvici, potrieme paradajkovou omáčkou, pridáme čedar, zemiakovú zmes, znovu čedar a prehneme placku.
- Plnené placky pečieme na panvici z oboch strán do zlatista a potom ich môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
zdroj: Báječná vareška, PRATİK YEMEK TARİFLERİ
