Chýba vám doma chlebík, ale nemáte čas čakať, kým cesto vykysne? Predstavujeme vám skvelý pekársky trik, vďaka ktorému si môžete vychutnať chrumkavé domáce žemle už za 30 minút! Tento recept sme našli na youtube a zaručujeme, že vás nadchne svojou jednoduchosťou a rýchlosťou.
Ingrediencie:
- 1 kocka droždia
- 1 lyžica medu
- 600 ml vody
- 1 lyžica soli
- 1 kg hladkej múky
Postup:
- Začnite tým, že droždie rozmiešate s medom, aby sa úplne rozpustilo.
- Pridajte k zmesi vodu, soľ a postupne pridávajte múku za stáleho miešania ručným šľahačom.
- Vypracujte jednotné cesto a ihneď ho rozdeľte na menšie bochníčky.
- Bochníčky umiestnite na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Vložte plech do studenej (vypnutej) rúry, nastavte teplotu na 200 stupňov a pečte 25-30 minút.
- Žemle môžete pred pečením posypať ľubovoľnými koreninami alebo semienkami podľa chuti.
Skladovanie a servírovanie: Domáce žemle skladujte ako bežné pečivo a užívajte si ich čerstvosť a chrumkavosť. Dobrú chuť!
Videorecept:
Zdroj: Báječná vareška, youtube
