Dnes vám predstavíme, ako si pripraviť fantastický krémovo-pudingový dezert v pohári, ktorý je ideálny nielen pre nečakané návštevy, ale aj keď sa chcete jednoducho pochutiť na niečom sladkom.
Tento recept sme objavili na youtube kanáli Nurcan’ın Sofrası | Nurcan Akbaş a rozhodli sme sa ho s vami podeliť.
Potrebujeme:
Na puding:
- 125 g masla alebo margarínu
- 1 pohár hladkej múky (objem pohára na suroviny: 200 ml)
- 1 l mlieka
- 1 pohár kryštálového cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
Na kakaový krém:
- 2 PL kakaa
- 1/2 pohára hladkej múky
- 1/2 pohára kryštálového cukru
- 500 ml mlieka
- 1 vajce
- 1 PL masla
- 100 g mliečnej čokolády
- 1/2 pohára vody
Postup prípravy:
- Do hrnca na sporáku pridáme maslo a necháme ho roztopiť. Potom do roztopeného masla pridáme múku a miešame metličkou 2-3 minúty.
- Do zmesi pomaly za miešania postupne pridáme mlieko. Miešame metličkou, kým nevznikne riedky krém.
- Pridáme cukor, zamiešame a keď začne bublať, pridáme vanilkový cukru.
- Premiešame a vypneme sporák. Potom za tepla zmes vyšľaháme mixérom na redší krém.
- Hotový krém potom nalejeme do pohárov, ktoré sme predtým vnútri namočili vodou.
- Do iného hrnca pridáme preosiate kakao a múku, cukor a metličkou premiešame.
- Potom pridáme mlieko, vajce a všetko dobre premiešame.
- Zapneme sporák a zmes miešame, kým nezhustne a nezačne bublať.
- Po zhustnutí pridáme maslo, mliečnu čokoládu a miešame, kým sa neroztopia.
- Do hotového krému pridáme studenú vodu a miešame metličkou, kým nedosiahneme hladkú konzistenciu.
- Tento tmavý krém potom nalejeme na vrstvu pudingovej zmesi v pohári.
- Poháre vložíme na 4-5 hodín do chladničky, aby sa krém spevnil.
- Po vychladnutí posypeme vrch kakaom a váš krémovo-pudingový dezert je pripravený k podávaniu. Dobrú chuť!
V tomto článku sme vám ukázali, ako si pripraviť vynikajúci krémovo-pudingový dezert v pohári. Dúfame, že vás tento recept inšpiruje k experimentovaniu v kuchyni a prinesie vám a vašim blízkym mnoho chutných chvíľ. Ak máte nejaké tipy alebo triky, ktoré by ste chceli s nami zdieľať, neváhajte nás kontaktovať. Tešíme sa na vaše nápady a príbehy zo sveta varenia!
