Muffiny, alebo minitortičky patria k obľúbeným pochúťkam. Sú k dostaniu v ktoromkoľvek obchode a tiež na pultoch pekární. Môžete ich zahryznúť na raňajky, alebo ako rýchlu desiatu. Muffiny určite už mali tú česť aj s Vami. My Vám však dnes predstavíme recept na muffiny plnené pudingom, ktoré už nebude chcieť vymeniť za iné. Chutia úplne úžasne a sú naozaj neodolateľné.
INGREDIENCIE:
210 g hladkej múky
2 vajcia
110 g cukru
1 vanilkový cukor,
1/2 prášku do pečiva
10 lyžíc oleja,
1 lyžica masla
10 lyžíc mlieka
NÁPLŇ:
2 vanilkové pudingy
1 l mlieka
Cukor podľa chuti
POSTUP:
1) Najskôr si uvaríme puding klasickým spôsobom. Mlieko s cukrom teda privedieme k varu a pridáme rozmiešané pudingové prášky.
2) Potom zmiešame múku s práškom do pečiva a krupicovými cukrom, maslom. Vajcia s vanilkovým cukrom ušľaháme do peny.
3) Vmiešame 5 lyžíc mlieka a sypkú zmes.
4) Primiešame olej a podľa potreby ďalšie mlieko. Dávajte však pozor, aby ste cesto nemali moc riedke.
5) Mafinové formičky vymastíme a vysypeme. Naplníme cestom.
6) Vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C, stlmíme na 190 ° C a pečieme 20 minút.
7) Po vytiahnutí z rúry necháme vychladiť, v polovici prekrojíme a naplníme studeným pudingom.
Zdieľajte tento super recept na pudingové muffiny aj s vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!
