Nádherné a lahodné jedlo, ktoré sa skladá len z niekoľkých ingrediencií a pritom vás ohromí svojou chutnou jednoduchosťou.
Tento vynikajúci recept sme objavili na YouTube kanáli Cookrate – Meat Recipes. Zabudnite na klasické vyprážanie, tento spôsob prípravy mletého mäsa a zemiakov je zdravší a chutnejší.
Potrebujeme:
- 6 ks zemiaky
- 1 ks vajce
- 20 g zelenej cibule
- 5 g soli
- 3 g čierneho korenia Pre mäsovú náplň:
- 350 g mletého mäsa
- 1 ks vajce
- 5 g soli
- 3 g čierneho korenia
- 50 g mozzarelly Použijeme pekáč s rozmermi 32 x 32 cm
Postup:
- Začneme prípravou zemiakov. Olúpeme ich a nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastrúhané zemiaky presunieme do misky.
- Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno a pridáme k zemiakom. Pridáme soľ, čierne korenie a vajce. Všetko dôkladne premiešame.
- Plech na pečenie vyložíme papierom a vytvárame kôpky zemiakovej zmesi (pomocou varešky).
- Pristúpime k príprave mäsovej náplne.
- Mleté mäso zmiešame so soľou, čiernym korením a vajcom. Dôkladne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili. Z tejto zmesi formujeme guľky, ktoré umiestňujeme na zemiakový základ na plechu.
- Na záver nastrúhame syr a rozložíme ho rovnomerne na vrch mäsových guľôk.
- Pekáč vložíme do predhriatej rúry.
- Pečieme pri teplote 180 °C/25 minút.
Príjemnú chuť vám praje náš tím! 🙂
Video návod:
zdroj: Cookrate – Meat Recipes
