Či už ste malí alebo veľkí maškrtníci, tieto lahodné šišky ako od babičky určite zvládnete pripraviť a zamilujete si ich. Príprava je veľmi jednoduchá a raz ich dáte na stôl, bude tanier prázdny v momente. Tieto krehké a voňavé šišky vás vrátia späť do detstva a potešia vaše chuťové poháriky.
Postupujte podľa tohto jednoduchého receptu, ktorý sme pre vás našli na youtube kanále Domaći Recepti, a určite sa vám šišky podaria. Navyše, šišky z tohto receptu nebudú mastné, vďaka malému tajomstvu.
Potrebujeme:
- 400 ml vlažného mlieka
- 40 g čerstvého droždia
- 50 ml rastlinného oleja
- 1 PL kryštálového cukru
- štipku soli
- 2 vajcia
- 700 g + 100 g polohrubej múky
- trochu rumu do cesta
Postup:
-
- Nalejte vlažné mlieko do misy, pridajte namrvené droždie a nasypete kryštálový cukor. Metličkou všetko spolu premiešajte.
- Zapracujte polovicu múky, olej, štipku soli a vyšľahané vajcia.
- Keď sa suroviny spoja, zapracujte aj druhú polovicu múky.
- Pridajte rum (asi jeden štamperlík) – vďaka tomu nebudú šišky nasiaknuté olejom.
- Podľa potreby ešte dosypeme múku, aby malo cesto správnu konzistenciu – nesmie byť riedke, ani príliš suché.
- Posypeme cesto na vrchu trochou múky, prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme na teplom mieste nakysnúť asi hodinu.
- Keď nám cesto pekne nakysne, preložíme ho na pomúčenú pracovnú dosku a vyvaľkáme ho na hrubšiu placku. Pomocou pohára vykrajujeme z cesta kruhy a ukladáme vedľa seba na plech. Potom znovu zakryjeme bavlnenou utierkou a necháme podkysnúť ešte aspoň 15 min.
- Na panvicu nalejte dostatočné množstvo oleja, dobre rozohrejeme a potom doň kladieme nakysnuté kolieska.
9. Vysmážame z jednej strany dozlatista pod pokrievkou, potom otočíme a vysmažíme aj z druhej strany.
Nakoniec ešte šišky posypeme práškovým cukrom, prípadne môžeme naplniť džemom alebo inou plnkou podľa chuti.
Dobrú chuť!
Tento recept na šišky je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú jednoduchý a rýchly spôsob, ako pripraviť lahodný dezert pre svoju rodinu a priateľov. Vyskúšajte ho aj vy a nechajte sa uniesť chuťou týchto voňavých šišiek!
Videorecept:
zdroj: Domaći Recepti
