Ak ste milovníkom sladkých pokušení, máme pre vás recept, ktorý vás doslova nadchne! Predstavujeme vám spojenie troch obľúbených chutí – vlašské orechy, čokoláda a vanilka. Táto dokonalá kombinácia sa snúbi v tomto vynikajúcom krémovom dezerte. Je to sladký zážitok, ktorý nikdy nesklame a je obľúbený medzi všetkými vekovými kategóriami.
Tento dezert je ideálny aj na sviatočný stôl a rozhodne prekvapí nielen vašich hostí, ale aj rodinu. Recept, ktorý vám predstavíme, sme našli na YouTube kanáli “moj.kolačić”.
Potrebujeme:
- 6 vajec
- 300 g bielého cukru
- 100 g jemne mletých vlašských orechov
- 50 g hladkej múky
- 2 polievkové lyžice mletých sušienok
- 1 balíček celých sušienok
- 1 balenie prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 700 ml mlieka
- 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
- 250 g masla
- 100 g varenej čokolády
- plech s rozmermi 35 x 20 cm
Postup:
- Najskôr si pripravíme cesto. Rozdelíme vajcia na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a postupne do nich zašľaháme 150 g cukru.
- Potom primiešame mleté sušienky, vlašské orechy, kakao a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Všetko premiešame špachtľou.
- Cesto rovnomerne navrstvíme na vymastený a múkou vysypaný plech a povrch uhladíme. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút.
- K žĺtkom pridáme trochu mlieka a vyšľaháme. Zvyšok mlieka zohrejeme v hrnci. Žĺtky s mliekom potom premiešame s vanilkovým pudingom.
- Dobre premiešame, aby sa nevytvorili hrudky. Pridáme zvyšných 150 g cukru a za stáleho miešania prilievame do zohriateho mlieka v hrnci.
- Až keď je krém dostatočne hustý, odstavíme ho zo sporáka a preložíme do misky. Prikryjeme ho potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
- Upečené cesto necháme tiež vychladnúť na izbovú teplotu.
- Do vychladnutého krému zapracujeme zmäknuté maslo.
- Čokoládu nalámeme a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Polovicu krému potom zmiešame s rozpustenou čokoládou.
- Na vychladnuté cesto nanesieme vrstvu vanilkového krému a uhladíme ho. Naň položíme v mlieku namočené sušienky.
- Na sušienky navrstvíme čokoládový krém, ktorý tiež uhladíme. Vrch posypeme nastrúhanou čokoládou.
- Dezert potom odložíme na noc do chladničky a necháme ho vychladnúť.
A teraz už len vychutnávajte tento neskutočný gurmánsky zážitok! Dobrú chuť!
Video recept:
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
zdroj: moj.kolačić
