Ponúkame vám recept na úžasný banánový dezert, ktorý sa stal klasikou na našich stoloch počas 90. rokov. Tento pôsobivý pudinkovo-banánový zákusok je tak chutný, že si po ňom olíznete všetky prsty. A najlepšie na tom je, že ho môžete pripraviť bez pečenia!
Tento recept je inšpirovaný YouTube kanálom Sprint Cooking. Je rýchly, jednoduchý a výsledkom je neskutočne lahodný dezert.
Potrebujeme:
- 250 g hrubých piškót
- 300 g masla
- 2 balíčky bezcukrového pudingu (2×40 g)
- 700-800 ml mlieka
- 60 g kryštálového cukru
- 1 polievkovú lyžicu zemiakovej múky
- 1-2 polievkové lyžice kakaa
- 70 g jahodového želé
- 2 balíčky citrónového želé (2×70 g)
- 3-4 banány
Postup:
- Do hrnca nalejte asi 600 ml mlieka.
- Zvyšok mlieka uvaríme a pridáme puding (môže byť akýkoľvek, ale musí byť svetlý) a zemiakovú múku.
- Miešajte, kým sa prášok nerozpustí.
- Do horúceho mlieka v hrnci pridajte cukor, premiešajte a pridajte rozmiešaný puding. Intenzívne miešajte, kým krém nezhustne.
- Varíme 1-2 minúty podľa inštrukcií na balení.
- Puding odstavíme, prekryjeme fóliou a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
- Do nádoby nalejeme horúcu vodu, pridáme citrónové želé a miešame, kým sa prášok nerozpustí.
- V inej nádobe rozpustíme jahodové želé v horúcej vode a necháme ho vychladnúť.
- Do misky od mixéra pridajte zmäknuté maslo a šľahajte, kým maslo postupne nezmäkne. Počas šľahania postupne pridávajte vychladnutý puding.
- Piškóty namočíme v jahodovom želé a položíme ich vedľa seba do formy vystlanej papierom na pečenie. Potom nanesieme polovicu krému a lyžicou ho rovnomerne rozotrieme.
- Na krém nanesieme ďalšiu vrstvu piškót, nalejeme jahodovú želatínu, rovnomerne ju rozotrieme a formu vložíme do chladničky, aby želé stuhlo.
- Do zvyšného krému preosejeme kakao a premiešame špachtľou. Nakoniec vyšľaháme mixérom.
- Krém nanesieme na jahodové želé a povrch uhladíme.
- Na krém naukladáme vedľa seba banánové plátky, polejeme citrónovým želé a dezert vložíme do chladničky na celú noc.
- Po stuhnutí želé vyberieme dezert z formy a môžeme servírovať.
Zakúsite tak dezert, ktorý poteší každý jazyk a zanechá vás so sladkou chuťou a spomienkami na minulosť. Dobrú chuť!
Video recept:
https://youtu.be/fdjbgVuZAmQ
zdroj: Sprint Cooking
