Užite si domáce kefírové sušienky, ktoré sú pripravené za menej ako pol hodiny. Tento jednoduchý a lacný recept je ideálny pre tých, ktorí majú radi lahodné sušienky, ale nechcú stráviť veľa času v kuchyni.
Ingrediencie:
- 280 g hladkej múky
- 120 ml kefíru
- 120 g masla
- 1 PL kryštálového cukru
- 1 ČL prášku do pečiva
- štipka vanilínu
- 1 žĺtok
Na náplň:
- 30 g masla
- 80 g kryštálového cukru
- 80 g hrubej múky
- štipka vanilkového cukru
Postup:
- Zmiešajte v miske múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a zmäknuté maslo. Premiešajte rukami.
- Pridajte do zmesi kefír a žĺtok, a dobre vymiesite cesto. Z cesta vytvarujte guľu a zabaľte ju do potravinárskej fólie. Nechajte odpočívať v chladničke 10 minút.
- Medzitým si pripravte náplň: vymiešajte múku, zmäknuté maslo a cukor, aby vznikla mrvenička.
- Cesto rozvaľkajte na tenko, potrite bielkom a nasypete mrveničku. Zvinte cesto do rolády.
- Stlačte mierne roládu a nakrájajte ju zúbkovým nožíkom na 2-3 cm kúsky.
- Plech vystelte papierom na pečenie a naň poukladajte nakrájané sušienky.
- Vložte plech do predhriatej rúry a pečte 15-20 minút pri teplote 180°C.
- Po vychladnutí môžete servírovať krehké sušienky. Dobrú chuť!
zdroj text + obrázok: souspark.ru
