Lahodné kefírové koláčiky hotové za 25 minút: Rýchle a krehučké, robím ich celý týždeň!

Užite si domáce kefírové sušienky, ktoré sú pripravené za menej ako pol hodiny. Tento jednoduchý a lacný recept je ideálny pre tých, ktorí majú radi lahodné sušienky, ale nechcú stráviť veľa času v kuchyni.

Ingrediencie:

  • 280 g hladkej múky
  • 120 ml kefíru
  • 120 g masla
  • 1 PL kryštálového cukru
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • štipka vanilínu
  • 1 žĺtok

Na náplň:

  • 30 g masla
  • 80 g kryštálového cukru
  • 80 g hrubej múky
  • štipka vanilkového cukru

Postup:

  1. Zmiešajte v miske múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a zmäknuté maslo. Premiešajte rukami.
  2. Pridajte do zmesi kefír a žĺtok, a dobre vymiesite cesto. Z cesta vytvarujte guľu a zabaľte ju do potravinárskej fólie. Nechajte odpočívať v chladničke 10 minút.
  3. Medzitým si pripravte náplň: vymiešajte múku, zmäknuté maslo a cukor, aby vznikla mrvenička.
  4. Cesto rozvaľkajte na tenko, potrite bielkom a nasypete mrveničku. Zvinte cesto do rolády.
  5. Stlačte mierne roládu a nakrájajte ju zúbkovým nožíkom na 2-3 cm kúsky.
  6. Plech vystelte papierom na pečenie a naň poukladajte nakrájané sušienky.
  7. Vložte plech do predhriatej rúry a pečte 15-20 minút pri teplote 180°C.
  8. Po vychladnutí môžete servírovať krehké sušienky. Dobrú chuť!

 

zdroj text + obrázok: souspark.ru

You Might Also Like