Krémové čokoládovo-banánové rezy. Banány v zákuskoch sú veľmi obľúbené. Tento je chuťovo neodolateľný! Mňam!

Spread the love

Na prípravu cesta budeme potrebovať:

6 vajíčok,
6 PL kr. cukru,
1 PL kakaa,
6 PL polohrubej múky,
½ balenia prášku do pečiva.

Na prípravu krému budeme potrebovať:

2 vajíčka,
7 PL kr. cukru,
2 PL Gustinu (kukuričný škrob),
200 ml plnotučného mlieka,
2 čokolády,
1 balíček vanilkového cukru,
250 g masla,
3 banány,
500 ml smotany na šľahanie.

 

POSTUP:

Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme kakao, polohrubú múku a prášok do pečiva. Jemne zmiešame a vylejeme na tukom vymastený a múkou vysypaný plech na pečenie. Pečieme na 180 stupňov, samozrejme vo vopred vyhriatej rúre cca 20-25 minút. Upečené cesto vyberieme a necháme vychladnúť.

Pripravíme si krém. Vajíčka, kr. a vanilkový cukor zmiešame, pridáme kukuričný škrob zmiešaný v troche mlieka. Zvyšné mlieko dáme variť a v okamihu, keď nám mlieko vrie, pridáme doň zmiešanú zmes s vajíčkami. Následne pridáme čokoládu, necháme rozpustiť. Keď sa nám čokoláda rozpustí, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. V inej miske si vyšľaháme maslo s banánmi. Do vyšľahaného masla s banánmi pridáme vychladnutú čokoládovú zmes.

Vyšľahaný krém natrieme na upečený korpus. V miske si vyšľaháme smotanu na šľahanie, navrstvíme na krém a pekne uhladíme. Ozdobíme strúhanou čokoládou, vložíme do chladničky. Po vychladení narežeme na rezy a podávame.

Dobrú chuť!

You Might Also Like