Krémové dezerty sú jednoducho neodolateľné. A ak hľadáte recept na dokonalú krémovú tortu, nemusíte hľadať ďalej! Tento výnimočný dezert s mandľami vám určite rozpustí jazyk. Tento recept je našťastie veľmi jednoduchý, takže aj začiatočníci v kuchyni sa s ním dokážu vysporiadať. Pripravte si všetky potrebné ingrediencie a poďme na to!
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 50 ml rastlinného oleja
- 50 ml mlieka
- 150 g múky
- 8 g prášku do pečiva
- Nastrúhaná citrónová kôra
Na krém:
- 400 ml mlieka
- 1 žĺtok
- 70 g cukru
- 2 PL kukuričného škrobu
- 1 PL múky
- Citrónová kôra
- 20 g masla
Na ozdobenie:
- Sušené mandle
- Práškový cukor
Postup:
- Do väčšej misy pridajte vajcia a cukor. Spolu mixérom šľahajte 3-4 minúty.
- Potom za šľahania pridajte olej a mlieko.
- V miske preosejte múku s práškom do pečiva a nastrúhanou citrónovou kôrou.
- Všetko spolu šľahajte, kým nevznikne riedke cesto.
- Tortovú formu dôkladne potrite olejom, nanesite trochu múky a nalejte cesto.
- Formu s cestom vložte do predhriatej rúry na 30 minút pri teplote 180°C.
- Do hrnca pridajte mlieko, žĺtok, cukor, nastrúhanú citrónovú kôru, múku a všetko spolu rozšľahajte metličkou.
- Zmes dajte variť a miešajte dovtedy, kým nezhustne na krém, potom pridajte maslo a zmiešajte, kým sa neroztopí.
- Upečené cesto vyberte z formy, nanesite na neho krém pomocou cukrárskeho vrecka (prípadne mikroténového vrecka).
- Rozotrite po celej ploche.
- Na vrch krému nasypeme nasekané mandle, práškový cukor a môžeme servírovať.
Táto krémová torta je výborným dezertom na akúkoľvek príležitosť – od sviatkov až po rodinné oslavy. Ak chcete urobiť ešte väčší dojem, môžete ju ozdobiť čokoládou alebo ovocím.
A teraz, keď už viete, ako ju pripraviť, čítajte ďalej pre tipy, ako túto tortu ešte vylepšiť!
- Zalejte ju ovocím Ovocie môže byť skvelým doplnkom k krémovým dezertom. Pokiaľ chcete túto tortu ešte o niečo vylepšiť, môžete ju zalejeť ovocím, ako sú napríklad maliny, jahody alebo hrozno. Okrem toho to pridá aj skvelú farbu a chuť!
- Posypte ju čokoládou Čokoláda a krémové dezerty idú dokopy ako ruka v rukáve. Môžete posypať celú tortu čokoládou alebo ju ozdobiť na vrchu. Mliečna čokoláda, horká čokoláda, biela čokoláda – zvoľte si podľa svojich preferencií.
- Vyskúšajte rôzne druhy krému Tento recept využíva krém s príchuťou citróna, no nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi krému. Skúste napríklad vanilkový, karamelový alebo čokoládový krém. Možnosti sú nekonečné!
- Zmiešajte s ovocím Ak chcete pridať trochu čerstvosti a sviežosti k tejto krémovej torte, môžete do krému pridať niektoré druhy ovocia, ako sú napríklad marhule alebo broskyne. Týmto spôsobom získa vaša torta jedinečnú a zaujímavú chuť.
- Pridajte zopár oplatiek Keď chcete, aby vaša krémová torta vyzerala štýlovo a elegantne, môžete na ňu pridať niekoľko oplátkov. Všimnite si, ako oplatky skvele kontrastujú s krémom a dodajú torte nezameniteľný vzhľad.
Videorecept:
zdroj: Báječná vareška, Ricette Fatte In Casa
