Konečne som našla recept na najdokonalejšie orechové rezy sa žĺtkovou polevou

Spread the love

Toto je najlepší recept na žĺtkové rezy, aký som kedy robila. Autorom je pani Silva a ja odporúčam skutočne každému!

Čo budeme potrebovať:

na cesto:

6 bielkov

200 g práškového cukru

250 g masla (tuku)

200 g hrubej múky

200 g mletých orechov

1 prášek do pečiva

na polevu:

6 žĺtkov

300 g práškového cukru

pár kvapiek teplej vody (nemusí byt)

 

Pripravíme cesto:

Vymiešame maslo s cukrom.

Pridáme múku s práškom do pečiva, orechy, vznikne nám tuhšia hmota, do ktorej postupne zapracujeme sneh zo 6 bielkov.

Pečieme na vymastenom a vysypanom plechu na cca 160 stupňoch, približne pol hodinku, podľa rúry.

Poleva: (musí byt hotová hneď po dopečení!)

Keď sa cesto pečie, vymiešame žĺtky s cukrom, ak je zmes príliš hustá, pridáme pár kvapiek vody.

Ešte na koláč vylejeme polevu a uhladíme, dáme odstáť do chladu, poleva sa usuší.

You Might Also Like