Hľadáte výbornú náhradu pečiva z obchodu? Vyskúšajte tieto jednoduché a veľmi chutné placky, ktoré sú vyrobené len z dvoch základných prísad – múky a acidka. Tieto placky sú skvelou alternatívou klasickému pečivu a dokonca ich môžete pripraviť aj na grilovačke namiesto chleba.
Potrebujeme:
- 500 g polohrubej múky
- 400 ml kyslého mlieka (acidko, kefír)
- 1 KL jedlej sódy
- 1 štipka soli
- maslo na potretie
Postup:
- Múku vložte do misky a premiešajte so sódou a štipkou soli.
- Pridajte približne 350 ml kyslého mlieka a dobre spracujte na cesto. Ak je cesto príliš tuhé, pridajte ešte trochu kefíru.
- Cesto môžete (ale nemusíte) nechať odpočívať v chladničke asi 30 minút.
- Potom cesto rozdeľte na 8 až 10 častí. Na dobre pomúčenej doske z každej časti vyvaľkajte placku s hrúbkou približne 0,5 cm.
- Placky opečte z oboch strán do ružova na suchej panvici.
- Po upečení potrite placky maslom.
Placky sú vynikajúce ako príloha k polievke alebo ako náhrada bežného pečiva. Prajeme vám dobrú chuť!
zdroj obrázku: pexels.com
