Fazule sú nielen veľmi chutné, ale aj výživné a nášmu telu prospešné. Odborníci na výživu dokonca tvrdia, že by sme fazuľa mali jesť aspoň 3x týždenne. Väčšina z nás sa však v tomto smere stále zanedbáva.
Dnes Vám ukážeme vynikajúci recept na fazuľa s klobásou a zeleninou. Chuť tohto jedla je tak báječná, že si takto upravené fazuľa budete chcieť dopriať naozaj 3x týždenne.
INGREDIENCIE
300 g fazule
1 cibuľa
mrkva
240 g paradajok
4 klobásy
20 ml slnečnicového oleja
Soľ podľa chuti
Korenie podľa chuti
Červené korenie podľa chuti
Bobkový list podľa chuti
POSTUP:
1) Fazuľa nechajte namáčať vo vode 6-8 hodín. Potom fazuľa scedíme. Dajte fazuľa na panvicu a zalejte vodou. Zhruba litrom. Musí byť úplne ponorená.
2) Na malé kúsky nakrájame cibuľu a mrkvu. Na väčšie kúsky nakrájame klobásy. Paradajky olúpeme a roztlačíme.
3) Na panvici si rozpálime olej. Na ňom osmažíme cibuľu, do zlatista. Potom pridáme mrkvu a klobásy. Smažíme zhruba 3 minúty. Potom pridáme paradajkový pretlak, ktorý vznikol z paradajok. Osolíme, okoreníme.
4) Na panvici zohrievame a dôkladne premiešame. Počkáme, až sa fazuľa uvarí a zmizne väčšina vody.
5) Potom prikryte pokrievkou a duste približne 15 minút. Máte hotovo.
Zdieľajte tento super recept na fazuľu s dusenou zeleninou aj s vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!
zdroj: vychytavkov.cz / kektes.com
