Fantastické makové rezy s vanilkovým krémom – úplne sa vám rozplynú na jazyku!

Spread the love

Jednoduché rezy s makom a vanilkovým krémom. Vrch môžete poliať čokoládovou polevou, ale nemusíte.

 

Potrebujeme:

Cesto:

400 g hladká múka
150 g maslo
100 g práškový cukor
2 ks vajcia
3 lyžica kyslá smotana
1 bal.prášok do pečiva

Vanilková vrstva:

500 ml mlieka
1 bal.vanilkový puding
20 g hladká múka
100 g Kr. cukor
100 g biela čokoláda
100 g maslo

Maková vrstva:

300 ml mlieka
120 g Kr. cukor
200 g mletý mak
70 g sušienky bebe
150 g maslo

Čoko poleva:

150 g horká čokoláda
30 g maslo
1 lyžica olej
1 lyžica mlieko

Postup:

  1. Zo surovín na cesto spracujeme guľôčku, ktorú rozdelíme na 5 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkáme a upečieme vo vopred vyhriatej rúre na plechu, ktorý sme vyložili papierom na pečenie pri teplote 180 stupňov do zlata (cca 10 minút každý plát, ale záleží na hrúbke cesta).
  2. Upečené pláty necháme úplne vychladnúť a pripravíme si náplne.
  3. Vanilková: v mlieku rozmiešame vanilkový pudingový prášok, múku a cukor. Na miernom ohni uvaríme hustý puding, ktorý odstavíme a pridáme na kocky nalámanú čokoládu a na kocky nakrájané maslo. Miešaním všetko spojíme a necháme mierne vychladnúť.
  4. Maková: Do mlieka pridáme cukor a na miernom ohni ho rozpustíme. Keď máme cukor rozpustený, pridáme mak a necháme ho spariť. Odstavíme a pridáme namleté sušienky a maslo. Miešaním všetko spojíme a môžeme vrstviť.
  5. Cesto – maková náplň – cesto – vanilkový krém – cesto – maková náplň – cesto – vanilkový krém – cesto – čokoládová poleva.
  6. Čokoládovú polevu pripravíme jednoduchým spôsobom – všetko spojíme vo vodnom kúpeli do jednotnej hmoty a nalejeme na rezy. Necháme stuhnúť a podávame. Dobrú chuť.

Zdroj: coolinarika.com

You Might Also Like