Fantastické krémové kocky so šľahačkou: Ideálne ku každej kávičke!

Spread the love

Ak milujete svoju rodinu a priateľov, môžete im pripraviť koláč, po ktorom vás budú doslova zbožňovať. Môj manžel a deti si ma po ňom celý deň hýčkali

Suroviny ktoré budeme potrebovať:
Cesto:
6 ks bielkov
6 lyžíc kryštálového cukru
3 lyžíc polohrubej múky
40 g kakao
1 lyžička prášku do pečiva

Náplň:
600 ml mlieka
6 ks žĺtka
10 lyžíc kryštálového cukru
1 bal.vanilkový puding
3 lyžice hladkej múky
250 g masla

Povrch:
500 ml smotana na šľahanie

Postup:


1) Bielky si vyšľaháme na tuhý sneh. Priebežne za stáleho šľahania pridávame cukor.

2) Múku si zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a vmiešame k rozšľahaným bielkom.

3) Takto pripravené cesto si navrstvíme na vyššej plech, ktorý sme si vopred vyložili papierom.

4) Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút.

5) Upečené cesto necháme vychladnúť.

6) Z mlieka, pudingu, cukru, múky a žĺtkov si uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychladnúť. Občas premiešame.

7) Maslo si vymiešame do peny a postupne pridávame vychladnutú vanilkovou hmotu.

8) Na vychladnuté cesto si navrstvíme krém a na krém vyšľahanú šľahačku.

9) Ozdobíme podľa svojich predstáv. Dáme do chladničky na minimálne 3 hodiny.

10) Nakrájame na rezy a podávame.

You Might Also Like