Vaša kuchyňa sa môže za jednu chvíľu zmeniť na malú domácu pekáreň. Ako na to? Stačí pár jednoduchých ingrediencií a náš jednoduchý recept na domáce jogurtové žemle. Pripravte si doma tieto nadýchané a jemné žemle a prekvapte svoje rodiny ich nezameniteľnou chuťou.
Tento recept sme našli na youtube kanáli Helly’s Simple Recipe a nevedeli sme odolať, aby sme sa s vami oň nepodelili.
Ingrediencie:
- 250 g bieleho jogurtu
- 25 g kryštálového cukru
- 3 g instantného droždia
- 1 vajce
- 250 g hladkej alebo chlebovej múky
- 2,5 g soli
- 15 g olivového oleja
- 25 g nesoleného masla
Príprava:
- Do veľkej misky pridajte jogurt, vajce a cukor a vymiešajte všetko do homogénnej zmesi.
- Pridajte droždie a ešte raz premiešajte.
- K zmesi pridajte múku a soľ. Miešajte, až kým sa zmes nespojí do cesta.
- Pridajte olej a cesto premiešajte rukami.
- Cesto prikryte a nechajte kysnúť, až kým sa jeho objem nezdvojnásobí.
- Na pomúčenej doske cesto prepracujte a rozdelte na 12 rovnakých častí.
- Každú časť cesta vytvarujte do guľôčky a prekryte utierkou. Nechajte odpočívať 15 minút.
- Guľôčky potom vyvaľkajte na pomúčenej podložke a položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Cesto na plechu prekryjte utierkou a nechajte kysnúť, až kým sa objem žemlí nezdvojnásobí.
- Žemle posypte preosiatou múkou a v strede každej spravte nožom rez.
- Do každého zárezu vložte plátok masla.
- Žemle pečte v predhriatej rúre na 190°C približne 15-20 minút.
- Po upečení nechajte žemle vychladnúť a potom ich môžete podávať. Dobrú chuť!
Tieto domáce jogurtové žemle sú dokonalé na raňajky, alebo ako príloha k obľúbeným jedlám. Sú jemné, nadýchané a ich príprava je naozaj jednoduchá. Skúste tento recept a užite si chuť domáceho pečiva!
Ako bonus pre vás máme video návod, kde krok za krokom ukážeme, ako pripraviť tieto úžasné domáce jogurtové žemle.
Naozaj sa oplatí skúsiť tento recept. A my sa tešíme na vaše fotky a reakcie na tieto vynikajúce domáce jogurtové žemle!
Video recept:
zdroj: Helly’s Simple Recipe
