Recept na tento vianočku je tak jednoduchý a chutný, že ho budete chcieť piecť nielen na sviatky, ale aj počas celého roka.
Tento recept sme našli na YouTube kanáli Einfache Rezepte a upravili sme ho podľa nášho vkusu. Výsledok je vôňavá domáca vianočka, ktorá je tak lahodná, že ju budete chcieť pripraviť nielen na Veľkonoce, ale aj počas celej zimy.
Ingrediencie:
- 50 g kryštálového cukru
- 2 čajové lyžičky škorice
- Lúpané mandle
- 1 vajce
- 500 g hladkej múky
- 110 g masla
- 100 g kryštálového cukru
- 2 žĺtky
- 50 g surového cukru
Na kvások:
- 20 g čerstvého droždia
- 200 ml mlieka
- 2 polievkové lyžice múky
- 2 čajové lyžičky kryštálového cukru
Príprava:
- Do misky nadrobíme droždie a pridáme teplé mlieko, múku a cukor. Vymiešame metličkou a necháme 10 minút kysnúť.
- V malom hrnčeku roztopíme maslo a pridáme ho do nakysnutého cesta. Dôležité je, aby maslo nebolo horúce.
- Do cesta pridáme múku, cukor, žĺtky a mixérom vymiesime husté cesto. Vymiesené cesto prekryjeme utierkou a necháme 30 minút kysnúť na teplom mieste.
- Nakysnuté cesto položíme na pomúčenú podložku a rozdelíme ho na 6 dielov. Z cesta ušúľame guľky a poukladáme ich na papier na pečenie.
- Cesto vyvaľkáme do obdĺžnikového tvaru a natierame ho roztopeným maslom. V malej miske zmiešame cukor so škoricou a posypeme ním cesto.
- Cesto zrolujeme do rolky, na vrchu ho spojíme a upletieme z neho vianočku. Uložíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Na vrch vianočky nasypeme lúpané mandle. Následne ju vložíme do predhriatej rúry a pečieme 20 minút pri teplote 180°C a potom 10 minút pri teplote 150°C.
- Po upečení necháme vianočku vychladnúť a potom ju môžeme servírovať. Dobrú chuť!
Jednoduchý, ale zároveň lahodný veľkonočný koláč je hotový. Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne aj menej skúsený kuchár. A jeho chuť je tak neodolateľná, že ho budete chcieť piecť znova a znova.
Tak neváhajte a vyskúšajte tento fantastický recept na veľkonočný koláč. Veríme, že vás očarí rovnako, ako očaril nás.
Video recept:
zdroj: Einfache Rezepte
