Máme tu pre vás exkluzívny recept, ktorý nie je široko známy, no určite si zaslúži vašu pozornosť.
Predstavujeme muffiny, ktoré sú nielen úžasne chutné, ale zároveň sa dajú pripraviť z jednoduchých a ľahko dostupných surovín. Takmer na každom kroku prípravy tohto dezertu sa skrýva príležitosť prekvapiť a potešiť vašu rodinu a priateľov. Tieto muffiny sú obľúbenou desiatou mojich detí a pripravujem ich veľmi často.
Ingrediencie:
- 2 ks vajcia
- 100 g cukru vo forme prášku
- kôra z jedného citróna
- štipka soli
- 100 ml oleja zo slnečníc
- 100 ml prírodného jogurtu
- 200 g hladkej múky
- 12 g prášku na pečenie
- ovocie podľa výberu (napr. jablká, marhule, broskyne, slivky)
Postup prípravy:
- Do hlbokého nádoby vložte vajcia, práškový cukor, citrónovú kôru a štipku soli.
- Tieto ingrediencie spolu vymiešajte mixérom pri strednej rýchlosti, až kým nevznikne lehký krém.
- Postupne do zmesi pridávajte olej, pričom mixér nechajte zapnutý.
- Následne do zmesi vlejte jogurt.
- Do misy preosejte múku zmiešanú s práškom na pečenie a všetko spolu vymiešajte mixérom.
- Formu na muffiny potrite mäkkým maslom a posypte ju múkou.
- Do formy distribuujte pripravené cesto.
- Na vrch cesta položte kúsky ovocia podľa vlastného výberu (v našom prípade sme použili konzervované broskyne).
- Formu vložte do predhriatej rúry na 200°C a pečte približne 20 minút.
- Upečené muffiny opatrne vyberieme z formy a umiestnime na servírovací tanier.
- Muffiny môžete pred podávaním posypať práškovým cukrom pre estetický efekt a lepšiu chuť.
zdroj foto+text: retete-usoare.info
