Dnes sme si pre vás pripravili skutočnú maškrtu. Lahodné medové rezy chutia na jednotku a podľa tohto receptu sa nám vždy podarilo.
S drobnou úpravou má tento recept už viac ako 100 rokov !
Celá rodina si ho obľúbila!
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Cesto:
- 1 vajce
- 150 g cukru
- 1 lyžička sódy bicarbona
- 50 g margarínu
- 2 lyžice mlieka
- 2 lyžice medu
- 450 g hladkej múky
- 1 lyžica kakaa
Krém:
- 4 dcl mlieka
- 2 1/2 lyžice hladkej múky
- 2 lyžice cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 lyžice práškového cukru
Poleva:
- 150 g masla
- 100 g horkej čokolády
- 3 lyžice oleja
Takto budeme v recepte postupovať:
- Začneme cestom (1 vajce, 150 g cukru, 1 lyžička sódy bicarbona, 50 g margarínu, 2 lyžice mlieka, 2 lyžice medu, 450 g hladkej múky, 1 lyžica kakaa). Všetky prísady (okrem múky) vymiešame šľahačom.
- Potom dáme na sporák a zohrejeme kým nám sóda neprestane peniť.
- Potom odstavíme a pridáme múku.
- Urobíme plastické cesto, ktoré si rozdelíme na 4 rovnaké časti.
- Rozvaľkáme ešte kým je cesto teplé na veľkosť plechu.
- Prenesieme na plechy.
- Môžete použiť pre istotu papier na pečenie (ak neviete cesto vyvaľkať na tenučké, môžete si cesto rozdeliť na tri časti a vyvaľkáme tri trochu hrubšie pláty.)
- Pečieme pri 180 ° C každý plát cca 5-8 minút.
- Ešte za tepla vyklopíme z plechu
- Krém (4 dcl mlieka, 2 1/2 lyžice hladkej múky, 2 lyžice cukru, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice práškového cukru, 150 g masla) si urobíme tak, že si 2 polievkové lyžice múky vymiešame v mlieku spolu s cukrom a uvaríme hustú kašu.
- Keď nám kaša vychladne primiešame maslo ktoré sme si predtým zmiešali s práškovým cukrom do peny.
- Miešame pohromade kým nám nevznikne hladký krém.
- Krém si rozdelíme na tri časti pri štyroch plátoch a na 2 časti pri troch plátoch.
- Natrieme na pláty. Posledný plát potrieme čokoládovou polevou (100 g horkej čokolády, 3 lyžice oleja)
- Najlepší je zákusok na druhý deň, zmäkne a dobre sa krája.
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
zdroj: irecept.cz
